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Bohnen-Curry

  • Autorenbild: genussbeflügelt
    genussbeflügelt
  • 22. Sept. 2020
  • 1 Min. Lesezeit

Wenn nicht viel Zeit zum Kochen bleibt, empfehle ich dieses einfache Curry für die schnelle Küche. Sättigend und schmackhaft...


Schnell Sättigend Schmackhaft

ZUTATEN für 4 Personen

  • 1 EL Currypulver nach Wahl

  • 1 TL Salz

  • 1 TL Sojasauce

  • 500 ml Kokosmilch

  • 200 g Borlotti Bohnen

  • 200 g dicke Bohnen


VORBEREITUNG

  • Pfanne bereit stellen

ZUBEREITUNG

Currypulver mit Salz in Pfanne anrösten. Sojasauce zugeben, unterrühren, mit der Kokosmilch ablöschen und aufkochen lassen. Bohnen zugeben und ca. 30 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen. Das Curry gelegentlich umrühren.


Dazu passt Couscous, Buchweizen, Bulgur oder Reis

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