Pancakes

Diese Pancakes werden ohne Ei und Zucker hergestellt und schmecken genau so lecker. Diese Variante kann süss wie auch salzig serviert werden. Los gehts...

Lecker Süss Salzig

ZUTATEN für ca. 10 Stück

• 1 Banane

• 300 ml Milch oder andere Flüssigkeit

• 85 g Mandeln gemahlen

• 75 g Reismehl

• 75 g Mehl

• 2 TL Backpulver

• etwas Zimt oder Vanille (optional)

VORBEREITUNG

• leistungsstarken Mixer bereit stellen

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durch mixen.

Den Teig portionenweise mit etwas Butter in eine beschichtete Pfanne geben und von beiden Seiten goldgelb anbraten.

TIPP: Nach Belieben mit Ahornsirup, Birnendicksaft, Konfitüre, Nutella oder einer salzigen Beilage geniessen. Dir sind keine Grenzen gesetzt.