Pesto-Oliven Schnecken

Kaum zu glauben, dass diese fluffig weichen, super leckeren Apérogebäcke so einfach und schnell hergestellt sind. Nachmachen lohnt sich...

Fluffig Lecker Einfach

ZUTATEN für ca. 15-20 Stück

• 1/2 Pizzateig

• 2-3 EL Pesto

• 1 EL Parmesan gerieben

• 8 Oliven klein geschnitten

• Salz, Pfeffer

VORBEREITUNG

• Backblech mit Backpapier belegen

• Pizzaroller bereit legen

• Backofen auf 170°C Umluft aufheizen

ZUBEREITUNG

Den Pizzateig zu einem Quardrat ausrollen (ca. 30/30 cm). Dieses mit Pesto bestreichen. Parmesan und Oliven darüber streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den belegten Teig mit einem Pizzasroller in ca. 1.5 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen aufrollen, aufs Backblech legen und für 10-12 Minuten goldgelb backen.

TIPP

Die Pesto-Oliven Schnecken können warm wie auch kalt serviert werden.