Lebkuchen-Schichtdessert

Gäste verzaubern leicht gemacht. Dieses winterlich leckere Schichtdessert ist einfach hergestellt und kommt bei deinen Gästen bestimmt gut an...

Verzaubern Winterlich Einfach

ZUTATEN für 4 Portionen

• 100 g Lebkuchen

• 100 g Mascarpone

• 150 g Magerquark

• 1 dl Vollrahm

• 2 EL Erythrit

• 1 dl Kirschenwasser und 1 Schluck Röteli (Kirschenlikör) vermischt

• 100 g Kirschen

• Schokoladenraspel

VORBEREITUNG

• Handrührgerät bereit stellen

ZUBEREITUNG

Mascarpone, Quark und Erythrit mit dem Handrührgerät mischen. Den Rahm 3/4 steif schlafen, zu der Mischung zugeben und nochmals luftig aufschlagen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kühl stellen.

Den Lebkuchen zerbröseln und die Hälfte davon in 4 Gläser verteilen. Diesen mit etwas Kirschenwasser-Röteli-Gemisch beträufeln. Je eine Lage der Mascarpone-Quark-Rahm-Mischung darüber geben und den Vorgang mit einer zweiten Lage wiederholen. Zum Schluss mit Schokoraspeln dekorieren.

TIPP:

Die Mascarpone-Quark-Rahm-Mischung kann gut am Vortag zubereitet werden.