Ketchup selbst gemacht

Wer liebt es nicht als Dip zu Pommes, BBQ oder in einem Burger? Hier eine gesunde Variante, denn dieses lecker würzige Ketchup kommt ganz ohne Zucker aus...

Gesund Lecker Würzig

ZUTATEN für 2-4 Personen

• 2 getrocknete Feigen

• 50 ml warmes Wasser

• 1 EL Apfelessig

• 80 g Tomatenmark

• 1/4 TL scharfes Paprikapulver

• Salz

VORBEREITUNG

• leistungsstarker Mixer bereit stellen

ZUBEREITUNG

Feigen 2-3 Stunden oder besser über Nacht in warmes Wasser einlegen.

Alle Zutaten in den Mixbecher geben und zu einer cremigen Konsistenz mixen.

TIPP

Das Ketchup im Kühlschrank aufbewahren und innert einer Woche konsumieren.